咖啡是从西方引进的一种饮品，味道非常独特，喝起来由苦到甜，有比较明显提神醒脑的功效。对于现在的上班族来说，不少人习惯每天以一杯咖啡来开启他们忙碌的工作，这样仿佛能让自己一天都元气满满。
不过在很多时候，当我们正在喝咖啡的时候，四周总会有另一种声音告诉你，咖啡喝多了对身体不好。毕竟，咖啡会致癌、喝咖啡会导致钙的流失等说法，一直都充斥在我们的生活中。
那么，喝咖啡真的有那么多危害吗？下面就给大家好好说一下，真实情况可能跟大家想的完全不一样。
1、咖啡会致癌吗？
之所以说咖啡会致癌，是因为各种报道说咖啡里含有高浓度的致癌物——丙烯酰胺。殊不知，在我们吃的很多食物中，丙烯酰胺都存在。因为它是淀粉类物质在超过120度高温烹制过程中“顺带”产生的一种物质。
而《食品与化学品毒物学期刊》给出的研究数据表明：人体每日丙烯酰胺的耐受量为每公斤2.6－16ug。那么，如果按一杯普通咖啡（355ml）含有大约0.9ug的丙烯酰胺量来计算。
一个70公斤重的成年人，在最不耐受情况下，也需要喝200杯左右，才能到达致癌量。所以还在担心咖啡会致癌的人，不妨先数数自己每天是否喝足了8杯水？
2、咖啡真的会导致钙流失吗？
关于咖啡导致钙流失，有这么一种逻辑，咖啡中含有咖啡因，咖啡因有利尿作用，从而影响肾脏对钙的重吸收。可是咖啡因只有短时间的利尿作用，每杯咖啡中的咖啡因也只会增加2～3 mg的钙流失。
所以日常喝咖啡，如果不是很大量的喝，并不用太担心钙流失的问题。而且，如果你喝的是奶咖，就更不用担心了，靠牛奶中获得的钙，来弥补咖啡因和草酸造成的奶流失绰绰有余。
3、喝咖啡十分的伤胃？
要先强调一下，很多研究已经证实：咖啡不会导致胃溃疡和胃食管反流。不过，咖啡对胃肠道是存在一些影响的，比如增加胃酸的分泌，松弛食道括约肌，包括促进小肠的蠕动。
从肠胃的角度出发，爆炸营养课堂的营养师的建议是：假如你要空腹喝咖啡，就别选择黑咖，最好饮用加牛奶的拿铁。如果本身就有胃肠疾病，就不要空腹喝咖啡了，老实地吃点东西再喝咖啡吧，尤其不能喝凉的咖啡。